Obrador de Sabores
¿Quiénes somos?
Tras más de 30 años dedicados al mundo de la pastelería, creamos este nuevo proyecto para transformar tus celebraciones más importantes y tu pasión por la repostería dulce y salada.
Tenemos todo lo necesario para que tu evento sea un momento mágico. También ofrecemos formación especializada tanto para profesionales de la repostería como para amantes de la gastronomía como tú.
Nuestra filosofía es: cada bocado cuenta, y cada evento debe ser único y especial.
¿Dónde nos encontramos?
Obrador de Sabores, C. Mayor, 53, Bajo, 30110 Cabezo de Torres, Murcia
¿A quién van dirigidos nuestros cursos?
Nuestros cursos están diseñados para todos, sin importar tu nivel de experiencia en la cocina o la repostería. Tanto si eres principiante que busca descubrir los secretos de la repostería como si eres un aficionado con ganas de perfeccionar tus habilidades, aquí encontrarás el espacio perfecto para aprender y disfrutar. En nuestro taller, te sumergirás en un mundo lleno de sabores, creatividad, técnicas y, por supuesto, ¡pasión por la cocina! Ven con ganas de aprender y llévate a casa deliciosas recetas y recuerdos inolvidables.
¿Por qué elegir nuestros cursos?
Los cursos son impartidos por Juan Antonio Cano Muñoz, maestro artesano y pastelero murciano, con 45 años de experiencia en la pastelería murciana. Fue presidente de la Asociación de Pasteleros de la Región de Murcia (AREPA) durante 9 años. Formó parte del equipo de investigación del estudio “Composición química y calidad nutricional del pastel de carne murciano”, Proyecto n.º 18575/PAE/11 Fundación Séneca de la Región de Murcia. Ha publicado el libro “Operaciones básicas de pastelería: HOTR0109 (MF1333, MF1334 y UF0053), 1.ª edición, 2019 (ISBN: 978-84-17119-82-9, Editorial Cano Pina SL).
"Aprende, crea y disfruta la auténtica pastelería".
Hornear con pasión
Domina el arte de la repostería murciana con la guía de expertos. Domina el arte de la repostería murciana con técnicas expertas y sabores ganadores.
01. Técnicas saludables
Descubre el mundo de la pastelería
Descubre los secretos de la repostería murciana y mejora tus habilidades horneadas.
En Obrador de Sabores ofrecemos cursos impartidos por expertos donde podrás aprender las técnicas detrás de pasteles icónicos, perfeccionar tu oficio y disfrutar de la experiencia de crear tus propias deliciosas obras maestras.
